Toronto’da Türk Yemeği Nerede Yenir?

Uzun süredir Türk lezzetleri burnumuzda tüttüğü için Toronto seyahatimizde mutlaka bir Türk restoranına gitmek istiyorduk. Toronto’da yoğun bir Türk nüfusu bulunduğundan “Toronto’da Türk Yemeği Nerede Yenir?” sorusuna birbirinden farklı birçok cevap aldık. Cevaplar bu kadar farklı olunca biz de güvendiğimiz kişilerin önerilerine kulak vermeyi tercih ettik ve onların tavsiyeleriyle Sibel Restaurant’da karar kıldık.

Toronto’da gideceğimiz restoran olarak Sibel Restaurant’ı seçtikten sonra hemen mekanla iletişime geçtik. Açıkçası hiç beklemediğim bir şekilde restoran rezervasyon sürecini oldukça hızlı ve profesyonel bir şekilde yönetti. Tüm mesajlarımıza ve özel isteklerimize hızlıca yanıt verip rezervasyonumuzu yaptı. Hatta restorana gideceğimiz günden bir gün önce rezervasyon detaylarıyla ilgili hatırlatıcı bir email bile gönderdiler. Doğrusunu söylemek gerekirse bu kadar profesyonel bir yaklaşımı beklemiyordum.

Sibel Restaurant, 1997 Avenue Road’da, oldukça merkezi bir konumda. Yoğun bir caddenin üzerinde olduğu için bulmak gayet kolaydı. Arabayla kısa sürede oradaydık. Etrafta park yeri ararken çok zorlanmadık; yakındaki bir sokağa park edip keyifle restorana doğru yürüdük.

Restoranın girişinde bizi güler yüzlü çalışanlar karşıladı. Rezervasyonumuz olduğu için bizi hemen masamıza yönlendirdiler. Masamıza geçer geçmez hepimiz hemen etrafı incelemeye başladık. Hepimizin ortak görüşü restoranın oldukça kaliteli ve detaylara önemli verilmiş bir yaklaşımla dekore edilmiş olduğuydu. Duvarlar, aydınlatmalar, masalar, sandalyeler, çatal bıçaklar ve hatta peçeteler üzerinde dikkatlice düşünüldüğü belliydi.

Masamıza oturduktan kısa bir süre sonra menülerimiz geldi. Menüleri incelerken Sibel Restaurant’ın oldukça geniş bir menüye sahip olduğunu gördük. Restoranda çeşit çeşit sıcak ve soğuk başlangıçlar, kebaplar, pideler, salatalar, kokteyller ve tatlılar servis ediliyordu.

Ne yiyeceğimiz konusundaki kararsızlığımızı restoran çalışanlarının yardımlarıyla çözüme kavuşturduk. Önce birkaç mezeyle başlamaya, daha sonra ortaya bir pide söylemeye ve devamında da yine ortaya karışık bir ana yemek tabağı sipariş etmeye karar verdik.

Başlangıç olarak humus, kuru dolma, fatteh, babagannuş ve pancar mutabbal geldi. Her biri oldukça lezzetli olduğu için tüm başlangıçlar kısa bir sürede bitti. Mezelerden sonra ise ortaya bir adet ıspanaklı ve mozzarella peynirli pide söyledik. Pidenin hamuru gayet lezzetli, içi de bol malzemeliydi. Gayet iyi pişirilmiş olan pidenin ıspanağında korkulan acılık yoktu.

Ana yemek olarak tercihimiz “VIP Fire Tower for 4” oldu. Katlı sunum tabağında servis edilen yemekte Adana kebabı, pirzola, tavuk şiş, et şiş, tavuk kanat, et döner ve Ali nazik bulunuyor. Restoran bu konsepti tek bir ana yemek yerine farklı lezzetleri denemek isteyen müşterileri için oluşturmuş. Sunum tabağındaki tüm lezzetler gayet lezzetli ve düzgün pişirilmişti. Dört kişi için fazlasıyla yeterli olan bu lezzet gecenin yıldızıydı.

İçecek olarak ben Sultan’s Special isimli kokteyli tercih ettim. Rakı, cin, limon suyu, McGuinness limon ve kurutulmuş limonla hazırlanan bu kokteylin içimi oldukça rahattı. İçindeki rakıyı düşününce bu kokteylin kolayca içilebilmesi alkl eşiği düşük olanlar için biraz tehlikeli olabilir.

Sibel Restaurant haftanın 7 günü açık. Restoranın çok fazla tavsiye edilen kahvaltısı hafta sonu servis ediliyor. Cuma ve cumartesi akşamları restoranda canlı müzik oluyor. Restoranın yan sokakta bulunan bahçesi güzel havalar için iyi bir fırsat.

Sibel Restaurant hakkında daha fazla bilgi almak için restoranın internet sitesini ve instagram hesabını inceleyebilirsiniz.